中西面点工艺专业有读大学的必要吗
2024-11-27 05:48:47 | 16教育网
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中西面点工艺专业有读大学的必要吗
有必要。专业简介:中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。开设课程:中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等
考西点中级要具备什么条件？
① 西点师中级考试难不难
西点师中级考试难度适中的。西点师的级别目前国家认可就是五级到一级（初级，中级，高级，技师到高级技师）这五个级别，一般一年只有一次机会，但不是每年都有（因为中级以上考核间隔时间长，且报考人数总是凑不齐），一般都在一年的中间，3-4月报名，6-7月考理论，7-8月考实践及论文答辩（高级以上），初级（五级）报考门槛很低，稍有工作经历即可，一般以理论为主，实践以基础为主，考核项目较多而繁杂，（反倒比较麻烦）。
之后继续3-6年的工作经历就可报考中级（四级），再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级（三级），再过3-6年考技师（是国家二级，必须是高级持证3年以上），会有论文答辩项目，技师持证3年以上可报考高级技师（国家一级），论文从3千字提到5千字，考试合格即是相当于副教授级别，（技师，高级技师均享受国家技术津贴）。
(1)考西点中级要具备什么条件扩展阅读：
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
西点师中级报考条件：
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
② 西点师中级一般是什么时候考要考理论嘛还是实操
西点师中级考试应该是每个月都有吧
中级是需要提供工作证明，证明你在西点行业工作了几年，报名一般有三种方法：
第一种是学校直接报名，老师会帮你搞定一切，你只要交钱交资料证件，填表。
第二种就是问问身边做这行的朋友去哪个学校报名比较好，有些技校是可以帮忙报名的。
第三种是在当地的职业技能鉴定中心报名考试（有官方网站的）。
考试过程一般是实操和机试两部分，不是上午实操下午机试，就是上午机试下午实操。机试全部都是选择题，60分及格。如果实操过了，机试不过会有一次补考机会；机试过了，实操没过也是有一次的补考机会。
③ 初级西点师要考证需要了解什么内容
需要具备下列条件之一者
1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2.在本职业连续见习工作2年以上。
3.本职业学徒期满。 16教育网
需要了解一下知识：
1.考面点知识和认识（所要的生产工具、基本原材料、原材料做法和说明）
2.现场实习面点过程操作。
(3)考西点中级要具备什么条件扩展阅读：
西点师（Pastry），这是一个受人尊重的职业，例如说国际著名的西点师RJ，就是通过自己不断的努力，有了良心的西点师的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。
来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
初级
（具备下列条件之一者）
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
中级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
高级技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
④ 西点证书可以跳过初级中级直接考高级吗
是的！我校就是可以直接考中级的，针对我校的在校生！
高级需要一定的资历的！
⑤ 考中级西点师需要多少报名费要准备哪些资料
它的价格大约应该在300元左右，各个地区可能会有一些不一样，但总体的价格区间也就在300元到400元，所要准备的就是身份证复印件和身份证原件，还有相片儿红背景的1.5寸5张就可以了。
⑥ 西点师中级证书考试报名时需不需要西点师初级证书
西点师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。你考那个等级的证书！就咨询那个！
⑦ 中级西点师工资多少，西点师对年龄有要求吗
其实学烘焙并没有明确的年龄限制，年满14周岁即可报名学习，当然这也意味着学专历上也没有什么门属槛，初高中毕业生可学，当然初高中毕业生也正值选择职业教育的缺口，而西点烘焙人才正好是市场所稀缺的一类技术人才。学习能力高，杂念少，人生还没完全定型的14-20岁学员，很多人通过西点技术找到了人生的发展方向，早于同龄人一步，步入生活的正轨。
20+学员其实更多的是大学毕业想通过学习西点技术提升自身市场竞争力，以及工作后想转行，跟随兴趣以及自身对市场的发展趋势分析，做出的尝试性选择。当然，这个年纪就业和创业的选择都有，也有些“技术狂粉”想通过不断学习，彻底扎进西点圈，抱着成为高级西点师的想法，坚定走这条路的人也不在少数，毕竟西点本身充满吸引人的魔力。
⑧ 西点师中级证考了有用嘛
你好，很高兴回答你的问题，西点师证书必须有用的，因为它是在西点行业认证的，也是西点行业的门槛，现在要求也越来越高，能考就考，以后肯定不好考，谢谢
⑨ 考中级西点师有学历要求吗
厨师是做菜的，和学历没毛关系吧。
主要是做菜要好看又好吃，这个是专技术问题，就比属如你找个清华北大文化再高有什么用，又不会做菜，会做也不好吃。
技术是最重要的，外面招工基本上对厨师都没要求学历，有地方也就初中。事实上不用学历也可以考，这个是考技术又不是考文化
⑩ 学西点考中级需要多少费用
可以上网搜一下往年报考的费用价格，也可以像餐饮培训机构了解一下考证的费用，这都是 *** 指定的考试，价格都不会乱收费的
肇庆市工业贸易学校中西面点专业能上什么大学
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广州应用科技学院，广州华商学院。1、广州应用科技学院：广州应用科技学院的中西面点专业是一个较为热门的专业，该专业注重理论与实践相结合，培养学生的面点制作技能和创新能力，学生需要掌握面点制作的基本理论和实践技能，包括面团的制作、发酵、成型、烘烤等环节，以及面点品种的设计和研发能力。
2、广州华商学院：广州华商学院的中西面点专业旨在培养适应现代餐饮业发展需要，掌握中西面点专业知识和技术技能的人才，该专业的主要课程包括食品营养与卫生、面点工艺学、中式面点制作、糕饼装饰工艺、西式面点制作等。 以上就是16教育网整理的中西面点工艺专业有读大学的必要吗相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅16教育网。更多相关文章关注16教育网：www.ts16z.com
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