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生物技术与食品科学学院成立于2005年1月,由生物工程系、食品科学与工程系、制药工程系和实验中心构成。学院的前身是食品工程系,成立于1982年,1983年开始招收食品工程(后改为食品科学与工程)专业本科生,根据学科发展的需要,1986年增设发酵工程(后改为生物工程)专业、2001年增设制药工程专业,2004年增设生物技术(理科)本科专业。学院于1998年获得发酵工程硕士授权点, 2004年又新增食品科学硕士授权点。学院现有本科专业4个:其中工科专业3个:食品科学与工程、生物工程和制药工程;理科专业1个:生物技术;学院拥有天津市重点实验室1个,即天津市食品生物技术重点实验室;天津市“十五”重点建设学科1个,即:食品科学与工程(含生物工程);硕士点2个:发酵工程和食品科学。
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