发布时间:2025-01-09 04:36:22 | 16教育网
三亚城市职业学院有旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养等专业。
1、旅游管理
旅游管理专业毕业后主要有以下几个岗位:
(1)专业技术岗位,导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员旅游文化研究。
(2)经营业务岗位,计调、旅游线路策划员、外联销售人员。
(3)经营管理岗位,旅游财务人员、旅行社经理、饭店酒店管理人员。
根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。
中国旅游就业已经成为世界第一位,根据世界旅游组织的研究结果,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时2020年出境人数1亿,位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
2、酒店管理
酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
3、烹调工艺与营养
烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学期间学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。
市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。 16教育网
广西城市职业学院设有汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、新能源汽车技术、工业机器人技术、无人机应用技术、工业设计(3D打印技术)、电气自动化技术、数控技术、模具设计与制造、应用电子技术、建设工程管理、工程造价、建设工程监理、工程测量技术。
以及摄影测量与遥感技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、大数据技术与应用、云技术与运用、会计、财务管理、投资与理财、市场营销、电子商务、网络营销、空中乘务、高速铁路客运乘务、酒店管理、烹调工艺与营养、旅游管理、人力资源管理等54个专业。
师资力量
学院已建立了一支专兼职结合的结构合理、师德高尚、具有较高业务水平、掌握现代教育教学方法和手段、以“双师型”教师为学科带头人的师资队伍。现有专任教师692名,专任教师中,正高职称49人,副高职称180人,副高以上职称教师占比33.09%,具有研究生学历或学位教师241人。
占专任教师总数34.83%。双师型教师285人,占比41.18%。师资队伍结构合理,素质优良、专兼结合、数量充足、掌握现代教学方法。此外,学院还与浙江师范大学、四川师范大学、宁波大学、哈尔滨理工大学等多所国内知名院校建立了师资共享的长期合作关系。
参考资料来源: