中职酿酒工艺与技术专业学出来有什么前途

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本文目录一览：

• 1、中职酿酒工艺与技术专业学出来有什么前途
• 2、中国有哪些好玩的专业？
• 3、贵州高校一酿酒专业一节课喝掉二三十箱酒，酿酒专业需要学习些什么？

中职酿酒工艺与技术专业学出来有什么前途

中职酿酒工艺与技术专业学出来有什么前途?
酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。
随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。为了适应发展的需要，亟需规范酿酒师职业。规范酿酒师职业可以加快我国酿酒行业的技术水平的提高,提升中国饮料酒的整体质量,强化食品安全管理，对满足人们日益增长的消费需求,提升我国酒类产品国际竞争力具有十分重要的现实意义。
按照国家"十一五"规划和行业发展目标，我国的酿酒业还将会有更大的跨越式发展。随着自动化装备水平的提高，传统的密集型劳动模式将被淘汰，代之以知识型的现代化生产，对酿酒行业技术人员的专业化、职业化技能要求也有更高的要求，酿酒师的地位与作用凸显。随着国际间的合作日益增加，中国的酿酒行业国际化的进程也要逐步扩大，确立酿酒师职业资格，有利于我国酿酒行业与国际接轨。
酿酒工艺与技术、酿酒工艺与技术就业前景

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中国有哪些好玩的专业？

1、粮食工程

对，没看错！是粮食工程！确实有这个专业！也并非是我们熟悉的食品科学与工程专业！

“悠悠万事，以此为大”，“民以食为天”！某种程度上，一个国家确实是没有比粮食更为重要的了。

“要把饭碗牢牢端在自己手里！”，粮食问题是国家战略安全问题，粮食工程这个专业设计国家战略安全，比食品科学与工程这个“小战术”“小花样”专业，档次可是高多啦！

全国粮食工程专业比较好的大学，是农学和轻化工方向比较有名的高校，如：

东北农业大学、河南工业大学、沈阳农业大学、吉林农业大学、齐齐哈尔大学、武汉轻工业大学、黑龙江八一农垦大学等。

这里提到粮食工程，就必须提到河南工业大学哈！

河南工业大学是1956 年创建的全国唯一一所粮食工程类大学，该校前身——郑州粮食学院，曾是亚洲惟一的一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府，有“亚洲粮院”的美誉！

现在，河南工业大学又是国家粮食局和河南省政府省部共建的高校，粮食类专业可以说无出其右的。

“手有粮，心不慌”，我国用7%的耕地，养活了22%的人口，的确是个伟大的奇迹！这其中一方面的原因，是有赖于农业科学技术和农业生产条件的提升和改善。

那么，这就涉及到下一个有趣而又小众的大学本科专业——

2、农药化肥

农药化肥也是一个大学本科专业？对，确实如此哈！

与上面的粮食工程不同，粮食工程是工学中的食品科学与工程类专业，而农药化肥是2019年新设的本科专业，是属于农学中的植物生产类专业。

该专业培养的是具有现代化农业生产技能和水平的农药化肥专业人才，服务于农业生产资料行业营销、管理、科学研究与技术推广。

该专业培养的人才，能在农业生产资料行业相关企、事业单位从事推广应用、技术服务、营销管理、科研开发、质量监控等方面工作的人才。

现在该专业开设的代表性高校，是吉林农业大学、塔里木大学等。

当然，农药学是个传统农学专业，中国农业大学、南开大学、华南农业大学 、浙江大学、西北农林科技大学等名校，是该专业的“排头兵”高校；

而化肥是“化学肥料”，以前属于化学工程与工艺传统专业，该专业实力突出的大学有天津大学、华东理工大学、北京化工大学、大连理工大学、南京工业大学等。

那么，把农药化肥作为整体专业有什么优势呢？

笔者这里只是从一个侧面，谈一下自己暗地里的观察和浅薄的思考：你觉得经营、销售化肥农药等农资赚钱吗？

个人从生活经验出发，认为包括农药、化肥在内的农业生产资料的经营、销售行业，是一个“水很深”、又“挣钱”又“有闲”的行业！

比如说，作为一个普通人尤其农民，怎么知道农药、化肥质量的好坏、含量的高低？

农药总不能先尝尝吧？尤其是化肥，撒到地里你说管事了吗？

我的意思读者朋友们懂了吧！还有，你看看老家县城里的农资门市，一年也就春夏秋各个季节忙那么三五天吧！你想想，这不是又“挣钱”又“有闲”的行业吗？

当然，农药化肥质量还是第一的嘛！我国农业生产条件和技术的改善和提升，确实提升了我国整体农产品的产量。

现在，我们的粮油米面充足，蔬菜、水果、肉蛋奶等农副产品丰富，生活安稳，是不是一高兴就该喝点儿呀？哈哈，我们来看下一个专业——

3、酿酒工程

“宴无酒不欢”，实话实说，酒类行业确实是个“暴利行业”。

你看茅台，常年居于股票的“天股第一股”；你看央视的广告天价第一名，常为知名酒企拍得；你看现在的直播带货，有许多明星直播都“现身”买酒……

该专业现在比较好的大学，大都是在农学、轻工、食品、生物工程等非常有实力的专业性大学，比如：

中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、东北农业大学、江苏大学、华南农业大学、西北农林等科技大学、齐鲁工业大学、四川轻工业大学等；

贵州高校一酿酒专业一节课喝掉二三十箱酒，酿酒专业需要学习些什么？

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酿酒专业需要学习的内容很多，但除了必修课之外，选修的课程因学校而异，酿酒专业必学的就是：酶学、发酵科学、酿酒学、酿造学、酒分析与质量控制、微生物学、酒类化学等专业。

酿酒专业主要学习的课程（必修），就是酶学、发酵科学、酿酒学、酿造学、微生物学、酒类化酒分析与质量控制学。前四个是属于酒类发酵技术的学习，这个是属于生物的内容，就像高中生物选秀三里面一样，也有关于酿酒的知识，大学酿酒专业也就是在此方向上深入研究。后两个是属于发酵菌技术的学习了，这个主要涉及的就是化学方面的知识了。一般来说，如果只是单纯的学一个酿酒技术，后两个基本上不用理，但要是想从事酿酒这方面的科学研究，那么后两个就是至关重要的了。

酿酒专业是一个大项，厉害的学府是还会对此区分酒类的。一些比较普通的大学，基本上就不会再向下区分了，但其教学的内容基本上也就是葡萄酒酿造。酿酒专业真正要学的东西很多，而且并不简单，因为考验化学和生物基础。你在新闻上看到的酿酒专业一节课喝掉二三十箱酒，那只不过是酿酒专业中的酒类鉴评学，属于是最轻松的一类课程，就是每次上课喝酒，去品尝酒的味道，方便你在日后的酿酒中可以酿出精品。但是，别以为酿酒专业的很好就想去，酿酒专业的学生并不好就业，所以选择专业的时候，建议三思而后行。

总的来说，酿酒专业主要学习的就是酒类发酵技术和发酵菌技术，也就是发酵科学、酵学、微生物学、酿造学、酒类化酒分析与质量控制学这些，能喝酒的也就是酒类鉴评学。

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